9Trendingtopic - Dari rupanya saja, bawang bombai terlihat kurang menarik. Belum lagi bau mulut dan rasa perih pada mata yang muncul setelah mengonsumsinya atau saat mengolahnya. Namun jangan remehkan khasiat bombai bagi kesehatan.
"Bombai mengandung komponen sulfur yang cukup tinggi sehingga kaya akan kandungan agen detoksifikasi. Ini pula alasan mengapa baunya sangat menyengat," ujar ahli gizi Dr. Jonathan Stegall dari Johns Creek, Amerika, seperti dikutip dari MedicalDaily.com.
Lantas apa saja manfaatnya? Nah, berikut lima manfaat bombai untuk kesehatan...
1. Peredam Asma
Bombai memiliki seperti efek antihistamine karena kandungan quercetin, antioksidan yang berfungsi sebagai agen antiperadangan. Dalam sebuah penelitian, quercetin terbukti mampu mencegah sel imuno mengeluarkan histamine, bahan kimia penyebab reaksi alergi, salah satunya asma.
2. Kanker
Bombai juga dapat menurunkan risiko kanker. Efeknya bakal maksimal bila dikombinasikan dengan kunyit. Sebuah penelitian pada 2006 yang dipublikasikan Clinical Gastroenterology and Hepatology menyebutkan sinergi keduanya mampu menurunkan jumlah dan ukuruan sel kanker pada usus. Di samping itu, kombinasi bombai dan kunyit membantu tubuh mendetoks sel-sel penyebab kanker.
3. Diabetes
Allyl propyl disulphide, minyak esensial dalam bombai, diketahui dapat memicu produksi insulin dalam tubuh sehingga menurunkan tingginya kadar gula darah (glukosa) yang disinyalir sebagai penyebab diabetes.
4. Penyakit Jantung
Quercetin dalam bombai diketahui juga berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Demikian hasil sebuah penelitian yang dipublikasikan The Journal of Nutrition. "Bombai berperan penting dalam menjaga tekanan darah, pembekuan darah di arteri dan menjaha keelastisan arteri," ujar Stegall.
5. Karies Gigi (Pembusukan Gigi)
Baunya memang tidak enak, namun bombai sangat berkhasiat bagi kesehatan gigi. Cukup menguyah bombai mentah dapat menguatkan gigi dan membunuh bakteri penyebab pembusukan.
Sumber : tribunnews.com
Posting Komentar